Ne zna se točno odakle potječe limun… Agrumi su se uzgajali u južnoj Kini i jugoistočnoj Aziji prije otprilike 4000 godina. O tome svjedoči naušnica pronađena u dolini Inda. Izuzetno fine izrade i u obliku limuna, datira iz 2500. godine pr. Između 400. i 600. godine prije Krista limun (Citrus lemon) se pojavljuje i na Bliskom istoku, najprije u starim istočnjačkim pričama, kao drvo izuzetne moći. Arapski trgovci potom su donijeli agrume u istočnu Afriku, a zatim u Europu, prvenstveno u Andaluziju i na Siciliju. U Pompejima je pronađen mozaik s prikazom limuna.
Međutim, botaničari tvrde da je postala istinski popularna tek u srednjem vijeku, zahvaljujući križarima. Kolumbo je ovo mirisno i zdravo voće donio u Ameriku, gdje se brzo proširilo. Portugalski trgovci vratili su se u Europu s novim sortama iz jugoistočne Azije u 16. stoljeću. A dva stoljeća kasnije, citrusi su bili rašireni i poznati u cijelom svijetu.
Limunovo drvo – uzgoj
Stablo limuna nije baš najlakša biljka za uzgoj. Osjetljiva je na hladne uvjete, uživa i raste samo u uvjetima gdje ima dovoljno topline. Ali je manje zahtjevna od ostalih citrusa. Potrebno joj je dovoljno vode, ali je nema u krajevima s previše kiše. Preferira tlo bogato pjeskovitom ilovačom, koja plodu daje blistavu sjenu. Idealni uvjeti (12°-38°C, 200-300m nadmorske visine) nalaze se u suptropskim područjima južnog Sredozemlja i Kalifornije.
Jednom kada stablo limuna pronađe prave uvjete, ono raste i cvjeta. Godišnje se u svijetu proizvede više od 20 milijuna tona limuna. Indija je najveći proizvođač na svijetu s godišnjom proizvodnjom od oko 3,5 milijuna tona. Kina je druga s otprilike 2,8 milijuna tona. Na trećem mjestu je Meksiko koji godišnje proizvede čak 2,7 milijuna tona.
Limun kao hrana i kao lijek
Ljudi su koristili limun za aromatiziranje hrane i pića, izbjeljivanje tiska na pamuku, izradu parfema ili kao lijek. Limun se koristio i u estetske svrhe, tako su francuske dvorske dame crvenile usne limunskom kiselinom. U starom Egiptu i Rimu limunov sok i limunovo ulje koristili su se za liječenje uobičajenih bolesti poput prehlade i groznice. Grci i Rimljani tvrdili su da bi limun mogao pomoći ljudima da prežive ugrize zmija! U prošlosti su židovske babice koristile limunovo ulje za olakšavanje trudnoće i poroda. U Kini se limunovo ulje koristilo za liječenje raznih bolesti poput bronhitisa, parazita, krvarenja desni, malarije i žgaravice.
Limunov sok također se koristio za liječenje različitih gastrointestinalnih problema kao što su dijareja dizenterija i spora probava. Osim toga, neka su društva u Europi, Aziji i na Bliskom istoku koristila antiseptička i antibakterijska svojstva limuna za liječenje rana i sprječavanje inficiranja posjekotina. U Europi, tijekom srednjeg vijeka i renesanse, limun se naširoko koristio za liječenje raznih bolesti. Između ostalog, Europljani su limunom liječili morsku bolest, gastrointestinalne smetnje, migrene, astmu, parazite, zubobolju i nesanicu. U srednjovjekovnoj Francuskoj od kore limuna i muškatnog oraščića radilo se piće poznato kao “karmelijska voda” za koje se vjerovalo da vraća mladost, oživljava energiju i pomaže u jačanju mentalnog zdravlja.
Sredinom 18. stoljeća otkriveno je da se limun može koristiti protiv skorbuta na dugim putovanjima, a kao rezultat toga, Kraljevska engleska mornarica usvojila je politiku prema kojoj su njeni mornari morali nositi sa sobom na putovanja! Daljnjim istraživanjima došlo se do saznanja da limunov sok ima pozitivne učinke zbog izuzetno visokog udjela vitamina C. Osim toga, tu su i druge korisne tvari poput vitamina A, vitamina B i minerala potrebnih za pravilno funkcioniranje ljudskog organizma.
Prednosti limunovog soka
Voda s limunom je piće napravljeno od vode pomiješane sa svježim limunovim sokom. Često se tvrdi da ova vrsta vode ima razne zdravstvene prednosti, uključujući poboljšanje probave, poboljšanje fokusa i povećanje razine energije. Može se konzumirati kao topli ili hladni napitak koji ima brojne blagodati. Izvrstan je izvor antioksidansa vitamina C, koji pomaže u borbi protiv infekcija, apsorpciji željeza i proizvodnji kolagena. Limun također sadrži antioksidans limonen, za koji se pokazalo da pomaže u borbi protiv određenih oblika raka, iako su potrebna dodatna istraživanja koja bi to potvrdila.
Sok od limuna je niskokalorični način za aromatiziranje pića i recepata; 30 mililitara ima samo 8 kalorija. Također se smatra da pomaže u mršavljenju, a popularan je dio mnogih dijeta. Pomaže vam da ostanete hidrirani i pomaže u transportu hranjivih tvari do stanica, kao i transportu otpada iz tijela. Osim toga, istraživanja pokazuju da povećana hidratacija može ubrzati razgradnju masti i povećati gubitak masti.
Limun i đumbir za mršavljenje
Osim limuna, odličan saveznik u borbi za vitku liniju je i đumbir. Čaj od đumbira s limunom pomaže smanjiti opseg struka i salo na trbuhu. Pokazalo se da ova kombinacija smanjuje otpornost na inzulin, pomažući u smanjenju pohranjene masti u ljudskom tijelu. Samo jedna do dvije čaše tople vode pomiješane s limunom i đumbirom, najbolje rano ujutro, pomoći će vam da “istopite” salo na trbuhu. Limun i đumbir sa zelenim čajem čine idealnu detox čajnu kombinaciju, a odličan je i kao popodnevni napitak, najbolje nakon ručka.
Ipak, nemojte se zavaravati da je limun čarobna biljka koja će vam pomoći da smršavite čak i ako ne promijenite svoje prehrambene navike. Limun doista pomaže zbog svojih sastojaka, no treba se i potruditi i poboljšati prehranu – jesti više i ubaciti svježe voće i povrće na svoj jelovnik. Osim toga, potrebno je baviti se barem nekom tjelesnom aktivnošću. Ako niste ljubitelj napornog vježbanja ili trčanja, lagana duga šetnja će lijepo razbuditi sve uspavane mišiće, pogotovo ako postane rutina nakon zadnjeg obroka. Također, pokušajte izbjegavati dizala, automobile i prijevoz te hodajte kad god imate priliku.
Herbafast i limun
Kako biste ubrzali korak ka svom novom načinu života – u kojem jedete umjereno i zdravo, vodite računa o svom tijelu i krećete se – Herbafast Fiber s okusom limuna idealan je izbor za vas. Čak i ako ste navikli koristiti hranu kao utjehu! Ovaj prirodni pripravak s kompleksom vitamina i minerala pomaže u regulaciji zdrave tjelesne težine jer sadrži najveću količinu biljnih vlakana koja vežu vodu i zauzimaju prostor u želucu, pojačava osjećaj sitosti i drastično smanjuje potrebu za hranom.
Na svom putu kroz tijelo, Herbafast Fiber sprječavaja vezanje masti i sprječavaju stvaranje masnih naslaga. Kompleks vitamina i minerala u kombinaciji s vlaknima jača imunitet i pomaže nam da ostanemo zdravi dok gubimo kilograme. Toksini i štetne tvari brzo se izbacuju iz organizma zahvaljujući ovom napitku za mršavljenje, a posebno vitamin C iz limuna! Herbafast Fiber dokazano smanjuje tjelesnu težinu i povećava osjećaj sitosti, što je potvrdila Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA).
