Mediteranska prehrana kao junak modernog doba
Tražimo li pravi nutricionistički kompas koji će nas odvesti do dugovječnosti i srca punog zdravlja, mediteranska prehrana je izvrsno rješenje. Ova dijeta donosi osvježavajući plan temeljen na jelima i receptima tipičnim za mediteranski stil. U samom središtu mediteranske prehrane nalazi se blagoslovljena kombinacija sočnog maslinovog ulja i šalice crnog vina svaki dan. Samo je dio među ostalim primamljivim sastojcima karakterističnim za kulinarske čarolije zemalja Sredozemnog mora. U svom zdravom spektru ova dijeta okuplja voće, povrće, ribu i žitarice koji zajedno suzbijaju nesretnu masnoću u krvi.
Zar ne znate? Istraživanja su pokazala da tradicionalna mediteranska prehrana stavlja krunu na glavu riziku od srčanih problema. Kao vodeći akter u sužavanju prostora za “loš” LDL kolesterol, glavnog krivca za stvaranje naslaga u arterijama, mediteranska prehrana heroj je modernog doba. U prilog tome, istraživanja provedena na više od 1,5 milijuna vitalnih odraslih osoba ističu da mediteranska prehrana smanjuje rizik od srčanih problema.
Ova dijeta sa sobom nosi čarobni pečat u borbi protiv raka i neželjenih susreta s Parkinsonovom i Alzheimerovom bolešću. Zapanjujuće je da žene koje se odluče na mediteransku prehranu obogaćenu neodoljivim djevičanskim maslinovim uljem i hrskavim orasima drastično smanjuju rizik obolijevanja od bolesti poznate kao rak dojke.
Blagoslov Mediterana i njegovih prirodnih čari
Mediteranska prehrana podržava prirodne simfonije koje se ogledaju u obilju povrća, voća, oraha i drugih čarobnih orašastih plodova. Zatim mahunarki koje plešu kao leptirići, ukusnim krumpirima, kruhu od cijelih zrna, začinima koji nose priče, bogatstvom riba i morskih plodova te ekstra djevičanskim uljem kao dragocjenim izvorom dobrih masti. Iznenađujuće, također omogućuje i trenutke gostoljubivosti uz piletinu, jaja, sir i jogurt.
Međutim, punomasni mliječni proizvodi lagano su potisnuti u stranu kako bi ustupili mjesto osvježavajućem zraku obranog mlijeka, nemasnog jogurta i lakših sireva. U zanimljivoj igri protiv crvenog mesa i visokog šećera, ova prehrana pokazuje svoje asove. Ne zaboravimo čašu ili dvije crnog vina uz ručak ili večeru. Za one koji ne konzumiraju alkohol, čarobna formula postoji i u sokovima od bobičastog voća poput jagoda, malina, grožđa, čistih poput jutra, bez trunke dodanog šećera.
Mediteranska prehrana: Izađite iz zone nepreporučenog
Na crnoj listi mediteranske prehrane je i apsolutna eliminacija slatkih poslastica. To znači potpuni zbogom slatkišima, eksplozijama gaziranog i negaziranog šećera, beživotnom bijelom kruhu i ostalim prijevarama s bijelim brašnom. Također, nemoćno su izbačeni svi mesni pokušaji poput pašteta, salama, hrenovki, kobasica i kulena. Margarin i rafinirana ulja zamijenilo je sveprisutno maslinovo ulje, a maslac prirodni maslac od kikirikija, kao svojevrsni prijenosnik zdravlja. Nudi se samo mrvica soli, a jela su začinjena mirisima biljaka i prirodnih začina.
Mediteranska prehrana je harmonična melodija okusa i zdravlja koju nije teško prigrliti uz ove smjernice. I ukoliko tragate za više inspiracije u području zdravog života i djelotvornih planova prehrane, svratite na našu stranicu posvećenu zdravom gubljenju težine.
