Lubenica može pomoći i u mršavljenju, ukoliko odlučite detoksicirati organizam lubenicom, najbolje je da detoksikacija traje od 9 do 13 dana.
Ovo voće pomaže u gubitku kilograma zahvaljujući tome što zavarava glad i povoljno djeluje na probavni trakt. Osim toga, lubenica je prirodno slatka, pa vam može pomoći i kada nastupi kriza za čokoladom ili sladoledom.
Vlakna kojima lubenica obiluje, držat će vas sitima i spriječiti prejedanje. Iako je bogata hranjivim tvarima i ima malo kalorija, lubenica ima visoki glikemijski indeks.
– Kod ljudi koji su osjetljiviji na podizanje šećera u krvi potrebna je doza opreza i lubenica se mora kombinirati s namirnicama niskog glikemijskog indeksa, npr. orašastim plodovima, trešnjama, raženim kruhom, lečom, jabukama… To ne mora biti u istom obroku, ali imajte na umu da bi u sljedećem obroku trebalo pojesti namirnicu niskog glikemijskog indeksa kako bi se anulirao visoki indeks lubenice – savjetuje nutricionistica Mirna Trumbetaš.
Kako biste, nakon što ste prošli dane dijete s lubenicom, održali proces mršavljenja, zamijenite sve sokove običnom vodom i lubenicom: dvije kriške lubenice isjeckajte na manje komade i zamrznite ih. Potom šaku zamrznutih komadića stavite u čašu i dodajte vodu. Led od lubenice će rashladiti vodu i dati joj blagi ukus. Nakon što popijete vodu, pojedite lubenicu.
9 činjenica o lubenici:
1. Ima malo kalorija
Lubenica je vrlo niske energetske vrijednosti i sadrži samo 26,5 kalorija u 100 g. Ona je odlična za rehidrataciju.
2. Održava ph vrijednost neutralnom
Većina namirnica koje svakodnevno unosimo povećavaju kiselost krvi, dok se naš organizam bori da ph vrijednost održi neutralnom. Lubenica spada u alkalizirajuće namirnice smanjuje kiselost našeg organizma.
3. Dobar antioksidant
Ova ljetna poslastica jako je dobar izvor antioksidansa, prije svega vitamina C, vitamina A, beta karotena, kao i jedinjenja iz grupe karotenoida-likopena. Ovi snažni antioksidanti neutraliziraju slobodne radikale, koji mogu da prouzrokuju brojne štetne transformacije, kao što je kemijska transformacija kolesterola koji se nakon toga lijepi za zidove krvnih žila i može prouzrokovati transformaciju stanica debelog crijeva i tako dovede do kancerogenih promjena ovih stanica; pojačavaju napade astme jer dovode do sužavanja dišnih puteva, pojačavaju upalu zglobova koje prati artritis itd. Dobra vijest je da su brojna istraživanja dokazala kako unos hrane koja je obogaćena vitaminom C i beta karotenom, kao što je lubenica, sprječavaju srčana i kancerogena oboljenja.
4. Izvor vitamina
Lubenica je dobar izvor vitamina B grupe, posebno vitamina B6 i B1 koji su vrlo značajni za proizvodnju energije u stanicama, a koju mišići troše tijekom napora. Dakle, lubenica pomaže da se ne osjećate umorno i imate više energije!
5. Izvor magnezija i kalija
Ovo ljetno osvježenje je dobar izvor magnezija i kalija. Nedostatak magnezija je vrlo često uzrok grčeva u mišićima, a kalij se vrlo brzo gubi iz organizma znojenjem i važno ga je nadoknaditi.
6. Omogućava visok unos tekućine
Uživanje u lubenici znači i visok unos tekućine što će zasigurno prijati vašim bubrezima i mokraćnom mjehuru.
7. Snižava krvni tlak
Ona je dobar izvor citrulina – amino kiseline koju naš organizam koristi za proizvodnju supstanci koje snižavaju krvni tlak, ali i supstanci koje su značajne za oboljele od diabetesa tipa II jer povećavaju osjetljivost na inzulin.
8. Smanjuje rizik određenih bolesti
Unosom tri šalice voća na dan značajno smanjujete rizik od nastanka degenerativnih bolesti očiju – lubenica je idealan izbor, niskokalorična je i osvježavajuća.
9. Pomaže u gubitku kilograma
Lubenica pomaže u smanjenju kilograma, posebno ukoliko je pojedete prije obroka, npr. prije ručka.
